• 2008年3月の研究懇話会

  • 【開 催 日】
    2008年3月19日(水 ) 15:30~17:00
  • 【開催場所】
    東京工業大学百年記念館、第4会議室
  • 【講  師】
    鹿毛 剛  (当会会員)
  • 【題  目】
    「南米の乳製品の包装事情」
  • [概要]
  • JICA 関連でメルコスール域内産品流通のための乳製品包装技術 向上のために、2006年7月から公的研究機関を約5ケ月間指導して きた。
    下記の内容について概要を紹介する。

    • メルコスールとは
      1. • メルコスールは、南米共同市場でEUのような自由貿易市場を創設、関税撤廃、貿易自由化を目的として、アルゼンチン、ウルグアイ、パラグアイ、ブラジルの4カ国で1995年に発足し、準加盟国として、チリー、ボリビア、ペル、コロンビア、エクアドルが参加している
    • 牛乳容器、ヨーグルト容器、ミルクジャム容器など
      1. • 乳製品のトラブルとして、パウチ牛乳の漏れ、ヨーグルト容器のアルミ箔蓋の千切れ、ミルクジャムの漏れ、を調査し、対応策を提案した
    • 食品包装容器の事故
      1. • 食用湯の漏れ、トマトピューレ(スタンディングパウチ)の微生物による膨張、オリーブ容器の層間剥離
    • 物流上の問題点
      1. • ポリエチレン製パレット:破損、成型時のバリ、突起
      2. • 木製パレット:破損、釘の露出
      3. • 積み込み方法:段ボールはこの強度設計、はみ出し、段ボール内の仕切り